A Fazenda
Na década de 90, quando começávamos a estruturar a Canção Nova para bem acolher os peregrinos que nos visitam, arrendamos uma fazenda e compramos algumas vacas, oferecidas por fazendeiros amigos, que facilitaram o pagamento. Como precisávamos ter uma renda para manter essas vacas, sem envolver recursos financeiros da Fundação João Paulo II, apostamos na produção de leite e queijo muçarela para abastecer nossa lanchonete, que estava em funcionamento. Depois, por conta de um aperto financeiro na Fundação, tivemos que vender todas as vacas e ficamos com a fazenda vazia.
Algum tempo depois, quando ganhamos do Ministério das Comunicações uma concessão de FM, foi necessário retirar da Chácara de Santa Cruz nosso parque de antenas das ondas curtas e médias, para instalar a rádio FM. Procuramos a proprietária da fazenda vizinha para pedir a doação de uma área onde instalaríamos o parque de transmissão, porém ela condicionou a doação ao aluguel da fazenda por 20 anos. Então, me perguntava: o que Deus quer com isso? E começamos a trabalhar com gado de corte para suprir nosso refeitório. Posteriormente, entramos em outro aperto financeiro e tivemos que vender todos os bois. Tínhamos que administrar as duas fazendas vazias, para cumprir os contratos assinados. Quando melhorou a situação da Fundação, surgiu a terceira fazenda, na qual colocamos o nome de Bom Jesus. Não tendo bois e vacas nas fazendas, por conta do preço elevado, optamos pela criação de carneiros para a nossa subsistência, mas diante de certa rejeição à carne de carneiro, trocamos o rebanho por gado de leite.
Assim, nasceu essa frente de trabalho, o processo produtivo de leite para o abastecimento interno e da nossa lanchonete, benefício para colaboradores e missionários e para a distribuição em Cachoeira Paulista (SP).
Recentemente o leite ganhou o selo de distribuição estadual e em breve estará disponível para consumo em todo estado de São Paulo.
