A Fazenda

         Na década de 90, quando começávamos a estruturar a Canção Nova para bem acolher os peregrinos que nos visitam, arrendamos uma fazenda e compramos algumas vacas, oferecidas por fazendeiros amigos, que facilitaram o pagamento. Como precisávamos ter uma renda para manter essas vacas, sem envolver recursos financeiros da Fundação João Paulo II, apostamos na produção de leite e queijo muçarela para abastecer nossa lanchonete, que estava em funcionamento. Depois, por conta de um aperto financeiro na Fundação, tivemos que vender todas as vacas e ficamos com a fazenda vazia.

         Algum tempo depois, quando ganhamos do Ministério das Comunicações uma concessão de FM, foi necessário retirar da Chácara de Santa Cruz nosso parque de antenas das ondas curtas e médias, para instalar a rádio FM. Procuramos a proprietária da fazenda vizinha para pedir a doação de uma área onde instalaríamos o parque de transmissão, porém ela condicionou a doação ao aluguel da fazenda por 20 anos. Então, me perguntava: o que Deus quer com isso? E começamos a trabalhar com gado de corte para suprir nosso refeitório. Posteriormente, entramos em outro aperto financeiro e tivemos que vender todos os bois. Tínhamos que administrar as duas fazendas vazias, para cumprir os contratos assinados. Quando melhorou a situação da Fundação, surgiu a terceira fazenda, na qual colocamos o nome de Bom Jesus. Não tendo bois e vacas nas fazendas, por conta do preço elevado, optamos pela criação de carneiros para a nossa subsistência, mas diante de certa rejeição à carne de carneiro, trocamos o rebanho por gado de leite.
Assim, nasceu essa frente de trabalho, o processo produtivo de leite para o abastecimento interno e da nossa lanchonete, benefício para colaboradores e missionários e para a distribuição em Cachoeira Paulista (SP).

         Recentemente o leite ganhou o selo de distribuição estadual e em breve estará disponível para consumo em todo estado de São Paulo.

 

O Produto

Todo o processo de ordenha do Leite Canção Nova é canalizado e leva o produto direto para o tanque de resfriamento e processo de pasteurização. O leite é aquecido a uma temperatura de 76° graus, esse processo mata todas as bactérias e micro-organismos patogênicos do leite.

Após a pasteurização acontece a homogeneização, que é a quebra das partículas de gordura do leite, isso garante que a gordura e o leite fiquem separados. Depois da homogeneização o produto é resfriado a uma temperatura de 3° graus, quando se inicia o processo de envase, aonde o leite vai para o saquinho, pronto para ser consumido.

Onde Comprar

Produto está disponível na Cidade de Cachoeira Paulista/SP nos seguintes locais:

Mercearia Elias
Av. Cacia Paulista – CDHU

 

Mercadinho Espirito Santo
Av. Cachoeira Paulista

 

Empório da Vila
Castro Alves – Vila Carmem

 

Mercadinho Paiva
R. Afonso Pereira da Silva (Rua da ETEC)

 

Supermercado São Vicente
R. Orris Benedito Barbosa – Pitéu

 

Mercearia Alvorada
Av. Dr. Ary Sene Silva – Jardim Europa I

 

Mercearia Primavera
Av. Antonio Marota, 315 – Parque Primavera

 

Mercadinho Primavera
Av. Antonio Marota, 230 – Parque Primavera

 

Frios Gomes
R. João Gonçalves Bitterncour – Parque Primavera

 

Mercearia Paulo Henrique
R. Dos Trabalhadores

 

Mercearia do Odilon
R. José Rodrigues Pontes – São João

 

Padaria Sabor do Pão
R. Carlos Pinto,570 – Vila Carmen

 

Padaria Nossa Senhora de Fatima
R. Sete de Setembro,468 – Centro

 

Padaria Bom Jesus
R.Bernadino de Campos,58 – Centro

 

Padaria Santo Antonio
R. Ribeiro de Almeida (Buraco do Prefeito)

 

Skina Pão I
Av. Coronel Domiciano

 

Padaria Pão Quente
Av. Cachoeira Paulista

 

Empório Pães e Mercearia
Av. Cachoeira Paulista

 

Padaria Central do Brasil
R. Carlos Pinto (Embaixo do Viaduto)

 

Skina Pão II
R. São Benedito – Margem

 

Padaria Meirelles e Cia
Av. Maestro Lorena – São João

 

Disk Água Avenida
Av. Maestro Lorena – São João

 

Mercearia Nathan
R. Campos do Jordão – CDHU

 

Mercearia Natividade (Denise)
Av. Cunha – CDHU

 

Lanchonete Altas Horas
Av. Maestro Lorena – São João

 

Mercadinho e Açougue São Bento
Av. Maestro Lorena – São João

 

Mercearia Tropical
R. Padre Antonio Ventura – Margem Esquerda

 

Mercearia Boa Sorte
R. Padre Antonio Ventura – Margem Esquerda

 

Mercearia União
R. Artur Pinto – Jardim da Fonte

 

Mercearia Amorim

               

Mercearia Vovó Josefina
R. Rio de Janeiro – Jardim da Fonte

 

Mercearia da Cris
R. Rio de Janeiro – Jardim da Fonte

 

Mercearia do Joãozinho
R. Av. Marcinal Rio Paraiba

 

Mercearia do Jerson
R. Carlos Pinto (Em frente a Estação)

 

Mini Mercado Rosa e Ramos
R. Coronoel João Porto, 94 – Margem Esquerda

 

Mercearia do Tiago
R. Antonio Carlos Magno – Margem Esquerda

 

Mercearia do Zóinho
R. Aurora marques – Margem Esquerda

 

Mercadinho Peg Pag
Bairro Embaú

 

Mercearia Quase Tudo
Bairro Embaú

 

Mercearia da Wanda
Bairro Embaú

 

Padaria Delicia do Trigo
R. Geraldo Alves de Oliveira, 50 - Bairro Embaú

 

Mercearia do Matheus
Bairro Embauzinho

 

Mercearia do André
R. Joaquim Ferreira - Bairro Embauzinho

 

Padaria Vovó Josefa
Chácara de Sta. Cruz - Canção Nova

 

Quiosque da Água e Pamonha
Chácara de Sta. Cruz - Canção Nova

 

Quisque Centro de Evangelização
Chácara de Sta. Cruz - Canção Nova

 

Casa de Missão Lavrinhas
Canção Nova

 

Casa de Missão Queluz
Canção Nova

 

Casa de Nazaré
Canção Nova

 
 
 
HOTÉIS E POUSADAS

Hotel Rainha dos Apóstolos
Rua Mauricio B. Barbosa, 30
Vila Cacarro, Cachoeira Paulista 
Telefone: (12) 3101-2056
 
 
 
 
 
 
 

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*Atenção: Produto disponível para venda na cidade de Cachoeira Paulista/SP e região.

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