A Fazenda

         Na década de 90, quando começávamos a estruturar a Canção Nova para bem acolher os peregrinos que nos visitam, arrendamos uma fazenda e compramos algumas vacas, oferecidas por fazendeiros amigos, que facilitaram o pagamento. Como precisávamos ter uma renda para manter essas vacas, sem envolver recursos financeiros da Fundação João Paulo II, apostamos na produção de leite e queijo muçarela para abastecer nossa lanchonete, que estava em funcionamento. Depois, por conta de um aperto financeiro na Fundação, tivemos que vender todas as vacas e ficamos com a fazenda vazia.

         Algum tempo depois, quando ganhamos do Ministério das Comunicações uma concessão de FM, foi necessário retirar da Chácara de Santa Cruz nosso parque de antenas das ondas curtas e médias, para instalar a rádio FM. Procuramos a proprietária da fazenda vizinha para pedir a doação de uma área onde instalaríamos o parque de transmissão, porém ela condicionou a doação ao aluguel da fazenda por 20 anos. Então, me perguntava: o que Deus quer com isso? E começamos a trabalhar com gado de corte para suprir nosso refeitório. Posteriormente, entramos em outro aperto financeiro e tivemos que vender todos os bois. Tínhamos que administrar as duas fazendas vazias, para cumprir os contratos assinados. Quando melhorou a situação da Fundação, surgiu a terceira fazenda, na qual colocamos o nome de Bom Jesus. Não tendo bois e vacas nas fazendas, por conta do preço elevado, optamos pela criação de carneiros para a nossa subsistência, mas diante de certa rejeição à carne de carneiro, trocamos o rebanho por gado de leite.
Assim, nasceu essa frente de trabalho, o processo produtivo de leite para o abastecimento interno e da nossa lanchonete, benefício para colaboradores e missionários e para a distribuição em Cachoeira Paulista (SP).

         Recentemente o leite ganhou o selo de distribuição estadual e em breve estará disponível para consumo em todo estado de São Paulo.

 

O Produto

Todo o processo de ordenha do Leite Canção Nova é canalizado e leva o produto direto para o tanque de resfriamento e processo de pasteurização. O leite é aquecido a uma temperatura de 76° graus, esse processo mata todas as bactérias e micro-organismos patogênicos do leite.

Após a pasteurização acontece a homogeneização, que é a quebra das partículas de gordura do leite, isso garante que a gordura e o leite fiquem separados. Depois da homogeneização o produto é resfriado a uma temperatura de 3° graus, quando se inicia o processo de envase, aonde o leite vai para o saquinho, pronto para ser consumido.

Onde Comprar

O produto está disponível em algumas cidades do Vale do Paraíba nos seguintes locais:

NomeCidade
A Fonte Bar e Mercearia Cachoeira Paulista
Bar do JapãoCachoeira Paulista
Bar do Zoinho Cachoeira Paulista
Bar e Mercaria Zé GalinhaCachoeira Paulista
Bar e Mercearia 3 irmãos Cachoeira Paulista
Bar e Mercearia TalismãCachoeira Paulista
Cafeteria Dona AnnaCachoeira Paulista
Empório da Vila Cachoeira Paulista
Empório do JocaCachoeira Paulista
Empório Pães e MerceariaCachoeira Paulista
Mauro PãesCachoeira Paulista
Mercadinho Espírito SantoCachoeira Paulista
Mercadinho VenturaCachoeira Paulista
Mercearia AlvoradaCachoeira Paulista
Mercearia Boa SorteCachoeira Paulista
Mercearia da Cris Cachoeira Paulista
Mercearia da Lúcia Cachoeira Paulista
Mercearia da SerCachoeira Paulista
Mercearia do EliasCachoeira Paulista
Mercearia do JoãoCachoeira Paulista
Mercearia do MarquinhosCachoeira Paulista
Mercearia do Nathan Cachoeira Paulista
Mercearia do OdilonCachoeira Paulista
Mercearia do Pita Cachoeira Paulista
Mercearia do ThiagoCachoeira Paulista
Mercearia do ZéCachoeira Paulista
Mercearia Natividade Cachoeira Paulista
Mercearia Pai e Filho Cachoeira Paulista
Mercearia PaivaCachoeira Paulista
Mercearia PaixãoCachoeira Paulista
Mercearia Primavera Cachoeira Paulista
Mercearia Quase Tudo Cachoeira Paulista
Mercearia Todo Dia Cachoeira Paulista
Mercearia Tropical Cachoeira Paulista
Mercearia Valle Histórico Cachoeira Paulista
Mercearia Vovó JosefinaCachoeira Paulista
Padaria do JorginhoCachoeira Paulista
Padaria Fonte das DelíciasCachoeira Paulista
Padaria GitoCachoeira Paulista
Padaria LazCachoeira Paulista
Padaria MeirellesCachoeira Paulista
Padaria Nossa Senhora de FátimaCachoeira Paulista
Padaria Pão QuenteCachoeira Paulista
Padaria Santo Antônio Cachoeira Paulista
Produtor SupermercadoCachoeira Paulista
Rosa e RamosCachoeira Paulista
Skina Pão IICachoeira Paulista
Skina Pão IIICachoeira Paulista
Supermercado São VicenteCachoeira Paulista
Adega e Lanches Whol BarCruzeiro
Bar e Mercearia Jaco e FerminaCruzeiro
Cantina em CasaCruzeiro
Empório do ItagaçabaCruzeiro
Empório Jardim ParaísoCruzeiro
Empório Peg AkiCruzeiro
Fábrica do PãoCruzeiro
Juliana MerceariaCruzeiro
KidoçuraCruzeiro
MajuruttiCruzeiro
Marcel FriosCruzeiro
Mercadinho MTGCruzeiro
Mercadinho Nova CruzeiroCruzeiro
Mercado ParaísoCruzeiro
Mercado Pedro e PauloCruzeiro
Mercearia AliançaCruzeiro
Mercearia CapixabaCruzeiro
Mercearia DamazioCruzeiro
Mercearia do TiãoCruzeiro
Mercearia FacillitiCruzeiro
Mercearia GomesCruzeiro
Mercearia LopesCruzeiro
Mercearia MarquesCruzeiro
Mercearia RibeiroCruzeiro
Mercearia RomanaCruzeiro
Mercearia Santa CecíliaCruzeiro
Mercearia SukitaCruzeiro
Mercearia TavaresCruzeiro
Mercearia Várzea GrandeCruzeiro
Mini Mercado José RobertoCruzeiro
Minimercado LSCruzeiro
Nutri LeveCruzeiro
Padaria AlvesCruzeiro
Padaria Ki PãoCruzeiro
Padaria N.S. das GraçasCruzeiro
Padaria NacionalCruzeiro
Padaria ParaísoCruzeiro
Padaria PaulistaCruzeiro
Padaria RealCruzeiro
Padaria RomanaCruzeiro
Padaria Santa CecíliaCruzeiro
Pais e FilhosCruzeiro
Panificadora Vila RicaCruzeiro
Produtor SupermercadoCruzeiro
Real MinimercadoCruzeiro
Sabor de MinasCruzeiro
Supermercado MáximoCruzeiro
Tiago Leite e BarCruzeiro
Venda Júlio OdoriziCruzeiro
Empório São JoséCanas
Favalli CanasCanas
JC CanasCanas
Mercearia LilianCanas
Padaria Santa RitaCanas
Padaria Santo AntônioCanas
Padaria SantosGuaratinguetá
Supermercado e Hortifruti JJ Guaratinguetá
Supermercado JMGuaratinguetá
Supermercado MáximoGuaratinguetá
Supermercado RainhaGuaratinguetá
Supermercado São JoséGuaratinguetá
Alemão GrillLorena
Ang e Ron MerceariaLorena
Dom PedritoLorena
Ênio CortezLorena
Hortifruti do NoelLorena
Luiz Paulo Bar e MerceariaLorena
Máximo SupermercadoLorena
Mercado JJLorena
Mercearia 3 IrmãosLorena
Mercearia da MargaridaLorena
Mercearia do AltoLorena
Mercearia do CarneiroLorena
Mercearia EuzébioLorena
Mercearia LúciaLorena
Mercearia MGLorena
Mercearia Souza e SouzaLorena
Mini Mercado RodriguesLorena
Minimercado Maria de LourdesLorena
MP Vieira MerceariaLorena
Padaria ConveniênciaLorena
Padaria Dom BoscoLorena
Padaria e Sorveteria KidoçuraLorena
Padaria FavalliLorena
Padaria Forno MineiroLorena
Padaria ManáLorena
Padaria N. S. de FátimaLorena
Padaria ReginaLorena
Padaria São FranciscoLorena
Padaria São MiguelLorena
Padaria VieiraLorena
Padaria Villa GenyLorena
Padaria Villa RicaLorena
Panificadora do GaúchoLorena
R. A. Oliveira SouzaLorena
Supermercado Vezaro Piquete
Supermercado CentralPiquete
Bar do BetoQueluz
Doce MelQueluz
Padaria da LúciaQueluz
Padaria EtieneQueluz
Padaria Nova OpçãoQueluz
Supermercado ProdutorQueluz
 
 
 
 
 
 
 

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*Atenção: Produto disponível para venda na cidade de Cachoeira Paulista/SP e região.

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